Savourez une cuisine maison et conviviale à la table d'hôtes de La Clairière du Verbamont,
Je vous propose un dîner utilisant les produits du jardin au maximum, tout est cuisiné maison, tarif 20 € par personne, 10 € pour les enfants.
Vous pourrez réserver votre repas sur mon site internet lors de votre réservation ou par mail / téléphone au plus tard la veille.
Certains soirs je vous propose des soirées à thèmes : Pizzas party, crêpes autour de France, Carbonade party, live music & pizza night, lasagna party ...
Nous initions depuis 2025 notre démarche 777.
Qu'est ce donc que cette démarche 777 ?
70 % de local
- de 70 km de chez nous
7 producteurs minimum
Vous trouverez chaque jour un plat végétarien, et un plat de viande généralement du boeuf ou du porc, très rarement de la volaille ou de l'agneau et jamais d'abats.
Je vous invite à consulter les avis clients
Pour vous donner une idée, voici quelques idées de menus réalisés :
Pickles de courgettes au curry, tartinades de pesto à l'ail des ours de notre forêt
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Salades "folles" du jardin
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Noix de joue de porc façon "Grand mère"
galette de pommes de terre aux orties, "wokée" d'arroches et ses copines du jardin
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Crumble de fruits rouges
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"houmos" de lentilles corail aux épices, relish de concombres
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Velouté de courge banana
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Estouffade de boeuf
Tofailles au cèpes d'en face, jardinière de légumes "croquants"
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Clafoutis cerises
ou pour un menu végétarien :
Pickles de courgette à l'ail des ours,
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Crème de champignons, croûtons "aie"aie"
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Dahl de lentilles (lentilles cuisinée à l'indienne)
riz , "wokée" de légumes
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Gratin amande mirabelle et rose
* Je peux m'adapter aux allergies, intolérances alimentaires (gluten, lactose,), sans sucres, végétaliens, ...)
Et pour les enfants ?
L'apéro, petite entrée en fonction de l'âge, le plat en demi portion.
Le dessert comme les grands !!! Le dessert c'est en trop, pas grave, papa ou maman s'en occupe !
Un enfant difficile ? pire un marie difficile ;-) ? Vous voulez connaître le menu ?
Demandez moi au 06 52 06 05 10.
Qu'est ce que la table d'hôte au Verbamont ?
À la Clairière du Verbamont, la table d'hôtes représente bien plus qu'un simple repas au restaurant du coin. C'est une expérience culinaire authentique et conviviale, où les visiteurs sont invités à partager un moment chaleureux autour d'une table ou apporté à leur cabane . Dans un cadre naturel et reposant, au cœur des Vosges, cette table d'hôtes offre des plats préparés maison, à partir de produits locaux, souvent issus du jardin du camping notamment pour les légumes feuilles.L'idée de la table d'hôtes est de favoriser les échanges, les rencontres et la découverte des saveurs régionales dans un esprit de convivialité, Christophe le cuisinier ayant voyager quelques années autour du monde, vous retrouverez tout de même des plats d'inspirations internationales. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, vous y trouverez une ambiance détendue et accueillante, propice à la détente après une journée de découvertes en pleine nature.Chaque repas est l'occasion de goûter à des mets faits maison, qui varient en fonction des saisons et des produits disponibles. dans le jardin, Christophe et liz cultuvent des légumes anciens ou peu connus qu'ils vous feront découvrir à travers leur cuisine. L'accent est mis sur des recettes simples mais savoureuses, qui mettent en valeur l'équilibre des saveurs et l'utilisation des légumes. La table d'hôtes de la Clairière du Verbamont, c’est donc un moment de partage, de plaisir gastronomique et de détente, parfait pour conclure une journée au cœur de la nature.
Qu'est ce que la soirée pizza au Verbamont ?
La soirée pizzas à volonté à La Clairière du Verbamont est un moment de convivialité incontournable pour tous les amateurs de bonnes pizzas ! Chaque samedi soir, de mi-mai à mi-septembre, venez vous régaler avec un assortiment de 10 sortes de pizzas, aussi bien classiques qu'insolites. De l’apéritif au dessert, chaque pizza est préparée avec soin et cuite au feu de bois, garantissant une saveur authentique et une pâte délicieusement croustillante et fine.L'avantage ? Vous pouvez goûter à chaque nouvelle pizza avec une nouvelle saveur, chaque tranche sera donc chaude, prête à être savourée ! En plus des pizzas salées, pour finir la soirée en beauté, deux sortes de pizzas sucrées viennent couronner ce festin. Vous pourrez ainsi découvrir des combinaisons de saveurs originales pour une expérience gustative unique.La soirée pizzas à volonté est le rendez-vous parfait pour partager un bon moment entre amis, en famille ou même en couple. C'est une soirée chaleureuse et festive qui séduit chaque année, et elle est particulièrement appréciée par les vacanciers en quête d’une expérience culinaire décontractée en pleine nature.Et certains soirs, la soirée pizza est accompagné d'un concert de musique live.Attention se renseigner auprès de Christophe, le jour de la soirée pizza peut varier, ce n'est pas toujours un samedi soir.